老化を防止したい　(^O^) - hachanniconico’s diary （JMB💎・SFC・SPG・Hilton Grand Vacations を楽しんでます）

おはようございます！

10年ほど前に流行ったAGE（終末糖化産物）について久しぶりに復習しました。

AGEはタンパク質に糖がくっつき劣化しできる。

このAGEが体内に増えると、肌や骨、血管などの老化が進みやすい。

なのでAGEが多く入った食品の摂取量は極力控えた方がよい

ということになります。

しかしAGEの値が高い食べ物ほど美味しいんだなぁ～

好物であるプリンのキャラメルや焼鳥などは無茶悪い(´;ω;｀)

回避方法は　焼くより茹でる　焦がすより生　など(^^♪

頭の片隅におきながら・・・

我慢はよくないので量を減らすことにしてます(^O^)／

（AGE含有一覧）

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　NIKKEI　STYLE　WOMAN　SMARAT（2018/5/11）より引用

（糖化を抑制する食べ物）